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【筋竹村】筋竹村文化礼堂开展“迎端午”包粽子活动


发布日期:2019-06-14  来源:【筋竹村】 点击量:349

2019年6月5日,本村妇女主任黄秀琴组织了近20人村民在村文化礼堂开展的端午节包粽子活动,给本村60岁以上老人过吉祥快乐的端午节。这次活动分别要包蜜枣蜜豆甜粽和咸肉粽,为了给村民最美味的端午粽子,活动前2天黄主任开始陆续采购食材,精选最好的糯米,富有光泽泽亮的糯米是粽子的基础,挑选最好的蜜枣蜜豆,一颗颗蜜豆泡水以后鼓的饱饱非常有实感,挑选优良的五花肉、肥油相间,各种配料缺一不可。活动前1天村民们先把那些粽子个一张张的清洗干净浸泡,晚上村民戎幼莉自告奋勇来到现场先把那些食堂加工一下,她利索的将那些五花肉先腌制好,将那些蜜豆浸泡下午,这个包粽子能手娴熟的流窜在这个厨房。

2019年6月5日活动当天7:00不到,黄主任以及黄雪英、戎幼莉等近20个村民纷纷早早来到活动现场,各就各位,2、3人一小组,围着装糯米的器皿手脚麻利的开始行动以来。此次活动的任务要包3000多个粽子,分别分发给500多个老年人。一个个包粽子能手的速度好不吝啬,很快一个个桶、脸盆装满了粽子,黄主任就开始将粽子一个个数好装进好汤锅开始煮粽子,300个一桶,300个一桶,9:30四个锅装满了粽子,4台灶齐刷刷开始煮起来。10:00不到第一锅鲜香甜美的粽子就可以出锅了,村内在职人员黄益丰、王森笠等一个个都不得空闲,分工明确,男同志们把那些重活都挑起来,粽子上锅出锅活揽的顺手。一早上功夫2000来个粽子已经完成。黄主任跟3个村民不顾午饭时间,中午一刻不停的包粽子,煮粽子。14:00多粽子全部包好了,还需要煮粽子。村民们把场地收拾干净先把可以分配的粽子包装好,等所有的粽子煮好全部起锅。黄主任立马广播给老人们,开始分发粽子。村民黄建立主动过来帮忙一起分发粽子。

    我们的端午节在老人们欢声笑语的中落下帷幕。